1 / 8 准备食材：土豆、白醋、食用油、盐
2 / 8 具体做法：1.先准备几个洗干净的土豆，挨个把土豆的皮都削掉，削好的土豆先放水里泡着，防止氧化颜色变黑。2.然后把土豆擦成薄片。
3 / 8 3.擦好的土豆片放水里浸泡，然后把土豆冲洗干净，洗掉里面的淀粉。4.锅里水烧开后，往里面加点醋进去，然后把土豆片放锅里煮一下，把土豆片煮至透明的时候，再控水捞出来。5.然后把煮好的土豆片放在透气的工具上面晒干，这个土豆片比较薄，一天就全部晒干了，土豆片可以一次多晒一点，装塑料袋里保存，孩子什么时候想吃薯片，就什么时候拿出来炸。
4 / 8 6.接下来开始炸薯片，锅里倒入多一些的油，油热以后转中小火，把晒干的土豆片倒进去炸，由于这个土豆片比较薄，炸大概十秒钟就能把土豆片炸至金黄酥脆，赶紧控油捞出锅，这里油温一定要控制好，如果油温低了，土豆片吸油多，吃着油腻，油温高了，土豆片容易炸焦。
5 / 8 7.咱们这个薯片就炸好了，在上面撒一勺盐拌匀就可以吃了，一次做这么一大盆，可以让孩子放心地吃，这样炸好的薯片金黄酥脆，好吃不油腻，而且做法简单快速，就算凉了也不会变软，喜欢的朋友自己可以动手试试。
6 / 8 炸薯片怎样又脆又香？原来诀窍那么简单，学会别出去买了
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