独眼巨鹿眼球（Deerclops Eyeball）是一种在游戏《饥荒》中由独眼巨鹿掉落的特殊物品。
此物品被归类为无法烹饪的食物，且猪人和蜘蛛会试图将独眼巨鹿眼球当做食物，而兔人则会把它视作肉类，主动攻击持有该物品的玩家。
玩家食用独眼巨鹿眼球时，可以恢复60点生命值和75点饥饿值，但会损失15点理智值。
独眼巨鹿眼球通常用于制作眼球激光塔的材料，并在《巨人王朝》DLC中增加了堆叠数量可达10个的特性，同时也可以用来合成眼球伞。
独眼巨鹿眼球是在版本“A Winter's Tale”更新中加入游戏的。